Osocze

Osocze (plazma) jest płynną częścią krwi i stanowi 55% jej objętości. Składa się z wody (91%), związków organicznych (8%), takich jak białka, cukry, witaminy i enzymy oraz związków nieorganicznych (1%).  Pozostałe składniki krwi, takie jak czerwone krwinki, białe ciałka i trombocyty są zanurzone w plazmie, dzięki czemu mogą się przemieszczać przez naczynia krwionośne po całym ciele. Osocze pełni ważne funkcje transportowe dla komórek krwi oraz produktów przemiany materii do nerek, wątroby i płuc, gdzie są następnie usuwane z organizmu. Ponadto pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i regulować temperaturę ciała.